abril 13, 2024
maní

¿El maní engorda o adelgaza?

También conocido como cacahuetes, son uno de los frutos secos más devorados y populares del mundo entero, y es casi imposible encontrar a alguien a quien no le guste su sabor, ya sea con sal o sin ella. Así que, cuando empieces a comerlo, probablemente no podamos parar y eventualmente terminemos comiendo el paquete entero.

¿Realmente el maní me puede hacer subir de peso?

La gente piensa que comer esta deliciosa fruta seca puede traer muchos riesgos a nuestro organismo. Sin embargo, existen algunas versiones que señalan que el maní es un gran snack para que adelgacemos. Cuanto más comprendamos las características del maní y las posibilidades que nos brinda este alimento, más fácil será tomar una decisión. 

Una de las razones por las que la gente cree que el maní los está aumentando de peso es debido a que son ricos en grasas, estas representan el 51% del maní. En comparación con otros nutrientes, estas grasas proporcionan más calorías, específicamente 9 por cada gr y generalmente se asocia con el aumento de peso. 

Pero hay muchos tipos de grasas y no todas las grasas son dañinas para el cuerpo. En lo que respecta al maní, la mayoría de las grasas de sus fuentes vegetales son insaturadas. En otras palabras, contienen ácido oleico, de igual forma que el aguacate; y también ácido linoleico poliinsaturado.

En conclusión, el maní no puede hacerte engordar o aumentar de peso porque por cada 100 gramos solo hay 7 gramos de grasa saturada y nada de colesterol. Comer 42 gramos de maní al día puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. 

El maní es un bocadillo saludable y una buena fuente de antioxidantes, vitaminas B y grasas monoinsaturadas. Aunque contiene muchas calorías y grasas, es un error pensar que su consumo ayuda a engordar.

Beneficios de consumir maní

El maní es una fuente de nutrición, pero también contienen mucha grasa. Como cualquier alimento calórico, comer más maní también puede hacer que una persona engorde, porque la grasa contiene más del doble del contenido calórico de las proteínas y los carbohidratos. 

En otras palabras, ningún ingrediente que consumas puede provocar un aumento de peso automático o por sí solo, la desventaja está cuando se abusa de este. Cuando se trata de peso, es una cuestión de cuántas calorías quemas. Si quieres comer maní, basta con algunos. Fíjate en las principales ventajas que obtendrás siguiendo estas sencillas reglas:

  • Las grasas insaturadas son inofensivas, ayudan a eliminar el colesterol nocivo del cuerpo, protegen el sistema cardiovascular, promueven la transferencia de vitaminas a las células y nos brindan energía.
  • Otros dos nutrientes que podemos encontrar en el maní son los carbohidratos y las proteínas. Estos también proporcionan energía para nuestro cuerpo.
  • Este alimento también es rico en grasas y proteínas, así como en fibra, lo que puede ayudar a traer saciedad a tu dieta.
  • Un complemento que destaca en el maní es la arginina, un aminoácido muy bueno que puede utilizarse para ayudar a sanar heridas, proteger el sistema inmunológico y fortalecer las arterias.
  • A pesar de lo que dictan las apariencias, el maní o cacahuate tienen un índice glucémico bajo, es decir, en realidad no elevan el azúcar en sangre, evitando así la acumulación de grasa.
  • En el maní también encontramos vitamina E, que tiene efectos antioxidantes, pueden proteger la piel y resistir los radicales libres. También posee vitaminas del complejo B, las cuales ayudan al sistema nervioso.
  • El consumo del maní aporta a nuestro organismo la cantidad necesaria de fósforo, magnesio y calcio, tan necesarios e importantes para los huesos.
  • Cabe destacar que el maní es un alimento muy alto en calorías: 590 calorías por cada 100 gramos. Por ello, se recomienda consumir entre 30 y 50 gramos para aportar una nutrición suficiente a tu organismo.

Aspectos a considerar acerca del consumo del maní

Expertos de todo el mundo discutieron esto y concluyeron que comer una bolsa entera de maní equivalente a 100 gramos no es beneficioso. Como dijo la Dra. Mar Mira en el diario español “El País”, esta cantidad representa un tercio de las calorías totales que necesita el cuerpo humano en un día y se convierten luego en 50 gr de grasa.

Una de las principales desventajas del maní es su muy pequeño tamaño, cuando este se ingiere con sal, ayuda a retrasar la sensación de saciedad, lo que nos obliga de forma inconsciente a seguirlo consumiendo.

Cuando analizamos que el cacahuete o maní tienen un alto valor energético, habrá una desventaja, lo que significa que 100 gramos de cacahuetes contienen 567 calorías, mientras que los fideos cocidos solo contienen 130, por ejemplo. 

En otras palabras, comer más de estos frutos secos puede hacerle aumentar al menos un kilogramo por semana. También es importante seguir la porción recomendada, porque estos tipos de frutos contienen ácido fítico, que pueden dificultar la digestión, provocar diarrea o causar gases e hinchazón. 

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