abril 19, 2024
buen vino

Trucos para disfrutar del buen vino

Una de las bebidas más elegantes y de exquisito sabor es el vino. Muchos se jacta de su experticia a la hora de hablar de vinos, servirlo y degustarlo, mientras que otros admiran agradados su nivel de conocimiento. 

Si quieres ser uno de ellos, no es necesario que te conviertas en un catador profesional, ya que con algunos trucos interesantes podrás conocer sus mejores secretos y disfrutar, durante una cena y alrededor de tus amigos y demás invitados, de todos los sabores  y beneficios de esta bebida tan impactante para nuestro paladar. 

Sitios webs como vivaelbuenvino.com son un claro ejemplo de estos trucos de los que hablamos, ya que como bien se dice, “en la información está el poder”. Así que te invitamos de inmediato a que eches un vistazo, si lo que quieres es aprender todo lo referente a un “buen vino”. 

Por lo pronto, podemos adelantarnos en comentar algunos consejos básicos para que destaques y aprendas a disfrutar, con mayor propiedad, de esta bebida. Entre muchos aspectos, destacan la forma correcta de abrir una botella, sobre el tiempo que debe esperarse para tomar el primer sorbo, la temperatura en la que debe mantenerse guardado, la manera de sostener la copa, cómo servirlo, entre otros. Por lo que en esta guía breve que traemos a continuación, podrás despejar esas dudas. 

Conoce de dónde proviene el vino

Es una de las primeras reglas que debes cumplir. Antes de degustar un vino es necesario obtener la mayor información sobre este. Dicho de otro modo, lo ideal es conocer quién lo produjo, su denominación y otras características relevantes. 

Si te encuentras en un restaurante, a punto de disfrutar de una cena formal y no eres experto en la materia, el mejor consejo es que solicites la asesoría del camarero y sabrás cuál es el más adecuado para elegir en esa ocasión. 

La temperatura del vino

Una de las premisas más importantes a tener en cuenta es la forma como guardar las botellas correctamente, así como la temperatura en la que estas deben mantenerse para que el contenido se conserve en el mejor estado. 

Disfrutar de una copa de vino de excelente calidad depende en gran medida de la temperatura. En este sentido, debes saber que no en todos los casos la “temperatura ambiente” es la mejor. Entonces, dependiendo del tipo de vino, se debe adecuar la misma. 

Por ejemplo, para los vinos blancos de crianza, la temperatura ideal oscila entre los 10 y 12 grados, mientras que los vinos rosados se disfrutarán mucho más si son servidos con una temperatura de 5 a 10 grados centígrados. 

Entre tanto, los vinos tintos van bien con una temperatura promedio de 12 a 15 grados, los dulces pueden mantenerse con esos mismos grados y los tintos de crianza pueden conservarse hasta en unos 18 grados. 

Lo ideal, en todo caso, es revisar la etiqueta de la botella y seguir las instrucciones de cada fabricante. 

El descorche y el tapón

El arte de descorchar el vino fácilmente no se aprende de la noche a la mañana. Sin embargo, hay algunas pautas que te pueden convertir en todo un maestro. Solo ten en cuenta los siguientes consejos: 

  • Utiliza un sacacorchos de calidad y no destroces el corcho. El mercado ofrece diversidad de instrumentos para hacerlo de la manera adecuada. 
  • Ten a la mano un decantador. Esto te ayudará a airear el vino de la forma correcta. 
  • Limpia la boca de la botella. Usa una servilleta y así aseguras la calidad de cada servicio. 
  • Siempre sirve el vino en copa. 
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