Comer representa uno de los placeres más sustanciales a los que nos podemos exponer a lo largo de nuestro día a día. No importa si hablamos de platos que degustamos en el hogar o si lo hacemos de aquellos propios de los mejores restaurantes: la calidad marca la diferencia y merecemos sentir la embriagadora sensación de bienestar asociada al buen comer. Además de los locales de hostelería y las tiendas online de productos gastronómicos, cabe hacer mención a aquellos comercios que tienden la mano a las bodegas; asegurando que disfrutamos a lo grande de sellos tan característicos de nuestro país como lo es el vino.
Poké, ¿conoces la comida hawaiana?
Las fronteras se han minimizado radicalmente desde que llegó la globalización y, ante este fenómeno comercial encontramos restaurantes catalogados como la mejor franquicia de poké. Este plato ha llegado directamente de Hawái y ya ha entrado en la categoría de comida sana.
Los restaurantes saludables son ya una notable tendencia comercial y el poké se presenta como uno de esos productos gastronómicos que miles de personas se mueren por degustar. Por lo tanto, si quieres dar una oportunidad a esta comida hawaiana, nada como buscar los locales que se han ganado el reconocimiento social.
El poké combina la frescura de los productos del mar -peces, pulpos, marisco…- con la de las frutas y verduras. Una convergencia que representa una experiencia de lo más sorprendente cuando roza nuestro paladar, llevándonos a las costas de estas islas.
Huevas de pescado, un aperitivo de calidad
Entre los muchos productos que podemos degustar antes del plato principal, las huevas de pescado son uno de los más destacados del mar y representan una auténtica delicia. Hablamos de productos de gran calidad que, gracias al mercado online, podemos encontrar a un solo clic de distancia.
Existen huevas de todo tipo de pescados, tales como el atún, maruca o mújol. Todos ellos suponen un deleite para quienes sienten devoción por los sabores salados y, puesto que las tiendas web garantizan envíos diligentes y económicos, lo mejor es adquirirlas a través del comercio electrónico.
El proceso de secado y salado responde a un trabajo minucioso que solo las primeras marcas pueden garantizar. Ahora bien, de nada servirá que la hueva sea de alto nivel si no se vela por su corte a la hora de degustarlas, prefiriendo en todos los casos el corte fino.
Jamón ibérico, sello de nuestro país
La gastronomía española es famosa en todo el mundo y nada sería lo mismo sin el prodigioso jamon iberico de bellota cortado a mano. Este producto ha cruzado todas las fronteras para satisfacer paladares allá donde va, por lo que nada como adquirir las mejores piezas a través de encinas online.
Estas encinas cuidan del cerdo con el más absoluto rigor, brindándoles la mejor alimentación posible y grandes espacios por los que se mueven con total libertad. Asimismo, cabe hacer mención al proceso de curado, logrando que el jamón quede perfecto en sabor y textura.
En el caso de los jamones cortados a mano, disponibles en estas plataformas de venta online, es necesario matizar que los mejores profesionales son los encargados de dejar la pieza perfecta para llevarla a la boca. El corte, como en las huevas, es esencial para su disfrute y si se encargan especialistas, no hay comparación alguna con el resultado.
Recursos para las bodegas
La enología es una ciencia gastronómica de gran valor, encargada de sacar todo el partido posible a los vinos. Desde Enolviz se ofrece un servicio de rigor para todos aquellos que se dejan la piel cosecha tras cosecha para lanzar vinos impecables al mercado.
Esta bebida no es solo un rasgo más de nuestra gastronomía, sino que es un complemento perfecto para la salud en cada comida. Son vasodilatadores que convergen el bienestar del organismo con el de nuestro paladar y Enolviz se encarga de que esto sea posible.
Maquinarias enológicas, estabilizantes, levaduras, enzimas o conservantes son parte de su catálogo, dando pie a que los negocios del sector obtengan las mejores cosechas para, a posteriori, fermentar el vino como corresponde. De ello depende nuestro placer final y sus servicios por fin han dado el salto al ámbito online.
