junio 21, 2024
comidas mexicanas saludables

La clave para hacer tus comidas mexicanas más saludables

La comida mexicana es deliciosa y apta para cualquier tipo de régimen alimenticio. Si se cuenta con productos Knorr, que son ingredientes de alta calidad y muy sanos, esos gustosos platos se transformarán en comidas saludables, que a la vez estarán llenas de sabor.

Una de las cocinas tradicionales más conocidas del mundo entero es la mexicana. La gastronomía de la nación azteca es uno de los aspectos que más identifica a la cultura de este país, ubicado en el norte de América, por su mezcla de sabores, olores y texturas, que la hacen única. No en vano, fue decretada por la Unesco, como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. 

Existe una idea generalizada de que estos platos son pesados y muy grasientos. Es cierto, que hay algunos platos que pueden tener estas características, dependiendo de su estilo de preparación, sin embargo, hay muchas opciones de comidas saludables mexicanas que se pueden incorporar a la dieta sin ningún tipo de remordimientos, como pozole, tacos, mole y demás, que son muy bienvenidos.

La comida mexicana, incluso, aporta beneficios al organismo, ya que muchos de los ingredientes que se utilizan, dan como resultado preparaciones deliciosas, que a la vez, resultan en platos saludables.

La clave para conseguir platos realmente saludables

Una manera de garantizar que los platos mexicanos que se preparen, sean realmente comidas sanas, es incorporando ingredientes que le den ese toque delicioso, pero a la vez, saludable. En este sentido, una marca que se convierte en el mejor aliado es Knorr, ya que ofrece productos que hacen de la comida mexicana unos platos que fácilmente se pueden incluir en cualquier dieta saludable, sin sacrificar el sabor.

Los cubos de caldo de costilla de res no pueden faltar en un buen plato de pozole. Una cucharada de caldo de pollo en polvo 100% natural le da a la salsa verde para las enchiladas, un sabor único y muy especial. Ni qué decir de un buen plato de sopa de lentejas, con el gusto inigualable del caldo de pollo Knorr, también 100% natural. Estos son solo algunos de los ejemplos de los platos mexicanos que tienen ingredientes Knorr para hacerlos aún mucho más sanos

En lo que respecta a los postres, muchos tienen un ingrediente elaborado por Knorr que es básico: la fécula de maíz, que tiene el nombre comercial de Maicena. Entre estos deliciosos manjares está el tradicional flan de caramelo casero, el panqué de elote, churros en freidora de aire, natilla de rompope y muchos más.

La comida mexicana y sus beneficios

Atrás quedó hace tiempo la idea falsa de que la comida mexicana es sinónimo de tener kilos de más, por el contrario, cada vez cobra más fuerza la afirmación de que este tipo de alimentación es beneficiosa para la salud. Muchos de los platos que integran la cocina mexicana son bajos en calorías, dependiendo de sus ingredientes y preparación. 

La tortilla de maíz, herencia prehispánica y símbolo de México, aporta fibra al organismo, lo que ayuda a combatir el estreñimiento y a tener una buena digestión.

Otros productos que tienen presencia en la comida mexicana que aportan beneficios a la salud son: aguacate, nopal, tomate, frijoles, amaranto, flor de calabaza, entre otros.

Y es que al tener como base una gran diversidad de tipos de alimentos, como el cacao, por ejemplo, la comida mexicana es, en sí misma, una muy buena fuente de energía

El chile, por su parte, tiene propiedades que van más allá de darle un sabor único a los platos, es antiinflamatorio, antiséptico, ayuda a fortalecer el sistema óseo y es inmunológico.

La gastronomía mexicana es apta para todo tipo de dietas. Hay preparaciones que se adaptan, incluso, a regímenes alimentarios para veganos, vegetarianos y para quienes tienen intolerancia a ciertos tipos de alimentos.

Otra de las ventajas de los platos saludables mexicanos, es que son completos, es decir, integran tres grandes grupos de alimentos: alimentos de origen animal y legumbres, cereales y verduras, así como frutas.

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