Hoy en día existen una gran cantidad de tiendas online de frutas en las que puedes comprar diferentes productos: naranjas, mandarinas, melones, sandias, pomelos, piñas, y así un largo etc.
Pero sin embargo hay uno de ellos que no estás acostumbrado a ver, y del que desconoces su existencia, y mucho menos su sabor o para qué utilizarlo.
Estamos hablando de los limones de mano de buda. ¿Y dónde encontrarlos? En Campos de Azahar.
¿Qué es el limón mano de buda?
El limón mano de buda es una variedad de limón caracterizada por su aroma, una mezcla entre azahar y limón. Dotándole de un sabor muy dulce e intenso.
Su otra gran característica es su piel gruesa y su forma tan particular.
Su nombre se debe precisamente a esta similitud que tiene con la mano de orar a buda.
Como vemos, un producto que llama poderosamente la atención visualmente, pero también gustativamente. Es un producto muy utilizado en la denominada cocina de autori, por su intenso sabor y olor.
Su uso es muy amplio, se puede ver en cockteles, postres o ensaladas, hasta en recetas de platos principales como pollo, ternera, o costillas.
En diversos eventos dentro del mundo de la restauración ha tenido ya un hueco importante como el FIBAR, donde se realizó en 2017 un evento especial de cockteles acompañados de limón mano de buda.
¿Tiene las mismas propiedades que los limones tradicionales?
Si, pese a su forma tan particular, y sabor, estamos ante un producto que:
- Es fuente de Vitamina C, Calcio, y Fibra.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Funciona como antioxidante.
- Reduce el colesterol.
Un producto de calidad, y beneficioso para vuestra salud y familiares. Que aportará un sabor único y nuevo a la comida.
¿Dónde se vende el limón mano de buda?
Para encontrar este característico limón debemos viajar hasta Valencia. Sin duda tierra de cultivos por excelencia. Aquí se cultiva esta variedad en España de la mano de la empresa Campos de Azahar en sus propios campos situados en la provincia de Valencia.
A través de su tienda online es posible comprar limones mano de buda. Una recomendación más que buena si quieres experimentar un nuevo toque a tus comidas, y probar un producto que no tiene igual. Con la calidad que acredita ser un producto de valencia.
